Miljöbarometern
Måltidssvinn räknas som summan av serveringssvinn och tallrikssvinn. Serveringssvinn är mat från serveringen som inte nått matgästens tallrik och som slängs för att den inte kan tas tillvara, medans tallrikssvinn är allt som skrapas av från tallriken.
Måltidssvinn grundskola
Mål 12 Hållbar konsumtion och produktion
| Rad-id | Mätområde | Datum | Värde (gram/ätande) |
|---|---|---|---|
|
0 |
Måltidssvinn |
2021 |
45 |
|
1 |
Serveringssvinn |
2021 |
21 |
|
2 |
Tallrikssvinn |
2021 |
24 |
Datakälla: Livsmedelsverket
Kommentar
Järfälla kommun arbetar aktivt mot matsvinn i skolorna, men har fortfarande relativt höga siffror jämfört med andra kommuner i Sverige. Eftersom det endast mätts ett år än så länge är det omöjligt att bedöma en trend utifrån statistiken.