Nyckeltalet redovisar antal kg matsvinn vid lunch per dag i de kommunala köken inom förskolor, grundskolor, gymnasium och äldreomsorg.
Matsvinnet består av kökssvinn, serveringssvinn och tallrikssvinn.
Matsvinn
Fotograf: Mikael Nasberg
Mängd matsvinn från kommunala verksamheter per år.
Datakälla: Hantera Enhet
Kommentar
Arbetet med att mäta matsvinn har under 2020 startats upp inom tre förvaltningar. På grund av olika omständigheter, bland annat coronapandemin under 2020 och 2021, är resultatet osäkert. Siffrorna för Socialförvaltningen gäller endast serveringssvinn.
Läs mer om kommunens handlingsplan för matsvinn nedan.