Mätning vid lunch.
Matsvinnsmätning - Socialförvaltningen
Fotograf: Alexander Mahmoud
Matsvinnsmätningar under två veckor per år.
Åtgärdsstatus:
Genomförs kontinuerligtResultat
Under 2020 genomfördes bara mätning på restaurangerna. Under 2021-2022 genomfördes även mätningar på avdelningarna.
Mätningarna av matsvinn har utökats till 3 veckor per år. Det har skett en minskning av serveringssvinnet under 2021 med mer än 25%.
Under 2022 har matsvinnet mätts 3 gånger. Måndag till fredag lunch på en avdelning per boende.