Genomförande, uppföljning och kommunikation
Fotograf: Alexander Mahmoud
Genomförande, uppföljning och kommunikation.
Åtgärdsstatus:

Resultat
Arbetet med minskat matsvinn pågår löpande och uppföljning sker årligen.
Skolor och förskolor redovisar skriftligt veckovis i matsalen hur matsvinnet ser ut. Ibland ordnas matsvinnsmätningar i matsalen.
Kompetensförvaltningen kommunicerar ut information om matsvinn till restauranggäster och i matråd. De får även siffror från kostenheten så att de kan följa upp matsvinnet och ekologiska/kravmärkta produkter.